Anleitung
Blumenkohl waschen und fein zerkleinern (am besten in einem Mixer)
Eier mit dem Käse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen
Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen
Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen
Inzwischen Paprika waschen und in feine Stücke schneiden
Tomaten+Mozzarella waschen und in Scheiben schneiden
Pizzaboden aus dem Ofen holen und mit passierten Tomaten bestreichen
Mit Tomaten, Mozzarella und Paprika belegen